サンマーメン
【有名ラーメン店再現】「玉泉亭」サンマーメンの作り方・レシピ
2023年1月26日
神奈川県「玉泉亭」再現ラーメンレシピ はじめに 神奈川県横浜市を代表する「玉泉亭」のサンマーメンを再現したレシピの紹介です。「玉泉亭」のサンマーメンは、あっさりとした醤油スープの上に野菜がたっぷり入った野菜餡かけがのって […]
【有名ラーメン店再現】「拌麺」拌麺 (バンメン)の作り方・レシピ
2023年1月26日
神奈川県「拌麺」再現ラーメンレシピ はじめに 神奈川県横浜市を代表する「拌麺（バンメン）」を再現したレシピの紹介です。「拌麺」は、少し珍しい横浜ご当地グルメです。「翠香園」は、つゆが少ないつゆ麺で、ごま油が効いており麺と […]