神戸

【完全再現】「ぼっかけラーメン」をプロの味で再現したレシピ

兵庫県「ぼっかけラーメン」再現ラーメンレシピ はじめに 兵庫県神戸市を代表する「ご当地麵」のぼっかけラーメンを再現したレシピの紹介です。ぼっかけラーメンは、牛筋とこんにゃくを甘辛く煮込んだスープが特徴です。鶏ガラと豚骨を […]