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soup

Chicken white soup

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鶏清湯スープ

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牛骨白湯スープ

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牛清湯スープ

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豚骨白湯スープ

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濃厚豚白湯スープ

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豚清湯スープ

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鶏豚MIXスープ

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濃厚鶏豚白湯

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鯛清湯スープ

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鯛白湯スープ

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Ramen broth

節系だし

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干系だし

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鰹だし

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鯖だし

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焼いわし焼あご出汁

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さわら出汁

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鰯出汁

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平子微粉末

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混合魚粉

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さば微粉末

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出汁用昆布

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つけ麺用昆布

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羅臼昆布耳

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TB Shoyu seasoning

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KR醤油だれ

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濃い醤油かえし

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黒醤油かえし

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Kyushu Shoyu sauce

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Kyoto Shoyu sauce

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All-purpose Shoyu sauce

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ヤマタカ淡麗醤油

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TB塩かえし

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極み塩かえし

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もじおかえし

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All-purpose salt sauce

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TEまぜそばかえし

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魚介つけ麺かえし

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担々麺タレ

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北海道味噌だれ

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濃厚白味噌

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Blended Miso

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香味油/オイル

Domestic chicken oil

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黄金鶏油

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チキンオイル

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Minced meat and chili oil

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特製ラー油

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シビ辛タレ

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Dried sardine flavored oil

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Grilled Dried sardine with oil

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Mixed bonito flakes oil

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Bonito oil

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Chin flavor oil

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Seafood flavored oil

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Rich seafood oil

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Shrimp oil

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貝だしベース

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油脂

Back fat (A fat)

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Back fat (B fat)

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大粒背脂

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Genuine lard

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Char siu pork

腕肉

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Pork belly (without grill)

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Pork belly (with grill)

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豚肩ロース

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鶏もも塩

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豚角煮ブロック

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ゆめかず #20

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ハチ麺 #20 140g

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なぎ麺 #12

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TDちぢれ麺 #12

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0麺(ゼロ麺) #26

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ゆめのちから麺

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手もみ麺

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ストレート細つけ麺

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ストレート白勝 #24

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オーション麺

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Thick Tsukemen

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SI noodles (family style)

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TD麺 #18

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喜多方麺

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ストレートつけ麺(平)

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昆布水つけ麺 #14

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サッポロ麺

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MK麺 #12

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YOK麺

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胚芽麺 #12

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カラシビ麺 #12

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こんにゃく麺 #20

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サツマイモ春雨(1.3mm)

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サツマイモ春雨(4mm)

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サツマイモ春雨
(20㎜)

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ジャガイモ春雨(5mm)

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サイドメニュー

Hand-wrapped Wonton

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Fried dumplings

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large gyoza

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Chewy boiled dumplings

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Punch Curry

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Fluffy Chicken

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海苔

黒バラ海苔

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4つ切海苔

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6つ切海苔

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8つ切海苔

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PB sauce

一蘭風かえし

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一蘭風辛味噌

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吉村家再現かえし

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青島食堂再現かえし

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天下一品風かえし

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青葉風かえし

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カラシビ味噌
(鬼金棒風)

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カラシビ香味油
(鬼金棒風)

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勝本風かえし

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勝本風香味油

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ケンチャン風かえし

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武蔵風つけ麺かえし

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辛麺かえし

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江ざわ風かえし

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