なぜ「ボーンブロス」が健康と美容で注目されるのか？ 

「ボーンブロス」は、鶏・豚・牛などの骨をじっくり煮込んで抽出した出汁スープのことです。このボーンブロスは普段私たちに不足しがちな栄養素を多く含んでおり、単なるスープを超えた“栄養の宝庫”として、近年アメリカ・ニューヨークを中心にセレブや健康志向な人々、美容家など多くの方から支持を集めています。プロアスリートの間でも毎日の健康維持のため食習慣にボーンブロスを取り入れる方が増えていると言われているほど。ボーンブロスは名前のとおり「骨（bone）」を長時間煮出して作るスープです。実はボーンブロスの中には、現代人が不足しがちな栄養素がぎっしり詰まっていることが知られています。 

腸活、美肌、免疫強化、疲労回復、さらにはアンチエイジングやダイエットまで、幅広い分野での美容・健康効果が注目される理由は、まさにこの“栄養素の多様性と吸収の良さ”にあります。栄養だけでいうとサプリメントや、バランスのいい食事などでも補うことは可能ですが、ボーンブロスの凄いところは”吸収の良さ”。ではどんな身体にいい栄養素が詰まっていて、どんな嬉しい効果が期待できるのか、またなぜ吸収がいいのか？ 

本記事では、ボーンブロスに含まれる主な栄養素とその働きを詳しく紹介しながら、「なぜそれが体に良いのか」「吸収の良さってなに」「どんな人にとって有益か」などを科学的な視点も交えて解説していきます。 

ボーンブロスに含まれる主な栄養素とは？

コラーゲンとゼラチン｜美肌と関節の味方 

ボーンブロスといえば、真っ先に思い浮かぶのがコラーゲンです。特に鶏ガラや牛骨を低温で長時間煮込むことで、動物性コラーゲンがゼラチンへと変化し、スープ全体に溶け込みます。スープに溶け込んだゼラチンはダイレクトに腸に届き、私たちにとって非常に嬉しい効果をもたらしてくれます。それも非常に高い吸収性があり、とても効率よく結果が表れると言われています。 

●美容効果 

・肌のハリ・弾力・ツヤの向上 
・しわ・たるみの予防 
・髪や爪の強化 
・腸内環境の改善

コラーゲンは皮膚の真皮層を支える土台のような役割を担っています。その真皮層の大部分を構成し、肌のハリや潤い、そして弾力を保ちます。肌のハリが保たれると、シワやたるみの予防につながると言われています。そしてコラーゲンには表皮と真皮層を繋ぐ役割も担っているので、肌のキメを調え美しい肌質へと導いてくれます。体内ではアミノ酸からコラーゲンが生成されますが、加齢や紫外線、年齢とともに自然に減少するため、積極的に外から補うことがエイジングケアに繋がります。また骨の健康にも密接しているコラーゲンは、骨の主成分となり、骨を丈夫にし骨粗鬆症予防にも役立つと言われています。そして血管の弾力性を保ち、動脈硬化の予防の効果も期待されています。そしてもうひとつ、ゼラチンには腸内環境の改善に大きな効果があると期待されています。ゼラチンには、傷がついた腸壁を修復する効果が報告されており、腸内に良い細菌を増やし腸内環境を整えると言われています。腸内環境が整うと、1番分かりやすい効果は便秘の改善。腸内環境が良くなると善玉菌の数が多くなるので腸の動きを整え、食べ物の消化吸収をスムーズにしてくれます。食事から得られる栄養も効果的に吸収され、排便のリズムも安定するので、太りにくい体質に改善したりと嬉しい変化が多く見られます。コラーゲンとゼラチンは美容や健康維持には必要不可欠な成分であることが分かります。ボーンブロスから積極的にコラーゲンとゼラチンを摂取し、健康的で美しいライフスタイルを送りましょう！ 

● 関節・筋肉への効果 

・関節のクッション材となる軟骨の保護 
・筋トレ後の筋肉修復促進 
・靭帯や腱の回復力向上 

特にグルコサミン・コンドロイチンとの相乗効果により、関節痛や運動時の違和感が気になる方にも嬉しい効果が期待されます。ボーンブロスに含まれている栄養素が、関節の軟骨や靭帯を構成してくれるので、関節の動きがスムーズになり、関節痛の緩和につながると言われています。また、慢性炎症の改善などの効果も知られています。スポーツ選手をはじめ運動をしている方にはぜひ積極的に摂取していただきたい栄養素です。 

グリシン・プロリンなどのアミノ酸｜腸活と睡眠のカギ 

ボーンブロスをじっくり煮込むことで、アミノ酸（タンパク質の最小単位）が自然にスープに溶け出します。中でもグリシンとプロリンは、美容・腸・精神面において非常に重要な役割を果たします。 

● グリシンの効能 

・脳の過剰な興奮を抑え、深く安定した睡眠へ導く 
・肝臓の解毒機能を助け、アルコール代謝を促進 
・抗炎症作用により腸内環境を整え、免疫力を底上げ 
・肌の健康維持 

不眠気味の方や、日頃ストレスを感じやすい方には、夜寝る前にコップ1杯のボーンブロスを摂取すると自然な“安眠導入剤”となることが知られています。温かいボーンブロスを飲むことで身体が温まり、グリシンの効能で体温が下がり自然と眠りに入っていきやすくなるからです。リラックス効果が知られているので、神経を落ち着かせストレスや不安を軽減してくれる効果も期待できます。また、コラーゲンを構成する成分でもあるので、肌のハリや弾力を保つ役割があり、糖化を抑制する嬉しい効果も知られています。そしてアルコールの代謝を助け、肝機能を正常に保つ効果も期待されています。グリシンには、血糖値・筋肉の収縮・神経系の発達などさまざまな機能に対して関与しており、私たちにとって嬉しい効果がたくさん報告されています。 

● プロリンの効能 

・コラーゲンの生成をサポートし、皮膚や骨の健康に寄与 
・血管の柔軟性を保ち、動脈硬化リスクの低減
・心臓病リスクの予防にも貢献 
・関節の健康や組織の修復を助ける効果 
・脂肪燃焼をサポート 

腸の粘膜修復と炎症抑制に寄与するアミノ酸として、慢性的な胃腸トラブルに悩む人にもおすすめです。プロリンには、美肌効果には不可欠なコラーゲンの主な構成成分である非必須アミノ酸のひとつであることから、コラーゲンの生成を促進し、肌の保湿力や弾力を高め、シワやたるみの予防に役立つと言われています。また、関節や骨の健康にも役立つと言われており、関節痛の緩和や骨粗鬆症予防につながると考えられています。そして、怪我や炎症の回復を促進する効果も報告されており、創傷治癒を助け、免疫系の健康もサポートする効果があると言われております。その他にも、脂肪燃焼や血糖値の安定にも効果があるとではと期待されています。プロリンは豚肉や魚介類、大豆製品などに含まれていますが、他のアミノ酸や栄養素と相互作用することが認められておりますので、ボーンブロスのような総合的に栄養バランスの良いもので摂取するようにしましょう！ 

天然ミネラル｜体の基礎を整える“土台栄養素” 

骨から自然に抽出されるミネラル群（カルシウム、マグネシウム、リンなど）は、私たちの体内で絶妙なバランスを保って機能しています。身体の構成成分や、体内の機能を調整し、酵素の構成成分となったりとさまざまな働きをしております。骨や歯を形成し、神経や筋肉の働きを助け、血液やホルモンの成分の材料となり体液のバランスを保つ効果もあります。 

ミネラルの働き 

ミネラルは体内で合成することができないので、食事やサプリメントから摂取する必要があります。だから、ボーンブロスはこの“自然バランス”で摂れることがサプリメントとの大きな違いです。特に吸収効率の高さと、胃腸への負担の少なさが魅力。ボーンブロスは、鶏や牛の骨を長時間煮込み、骨から自然と栄養素が抽出されたスープなので、すでに栄養素が分解された状態に近い形でスープにたくさん溶け込んでおります。なので消化器官への負担が少なく、効率的に吸収することがきます。同時に腸壁を修復し、腸内細菌のバランスを整えてくれるので、さらに高効率に身体に栄養素を吸収することができます。腸は「第二の脳」と呼ばれるほど脳との密接な関係にあります。現代人の腸は思っている以上に疲れていることが分かっており、腸が疲れると脳も疲れてしまい、脳が疲れると身体もメンタルも疲れてしまいます。なので少しでも腸をいい状態にもっていき、身体の中から健康に導いていきましょう。 

電解質｜ファスティングや運動後のサポートに最適

電解質とは、体内で電気を帯びたミネラルのこと。主にカリウム・ナトリウム・塩素などが該当します。ボーンブロスにはそのカリウムが含まれており、一説にはスポーツドリンクよりも多くの電解質を含んでいるとも言われています。 

主な効果 

• 細胞の水分バランスを調整し、脱水を防ぐ 
• 筋肉の収縮や神経伝達を正常に保つ 
• 疲労感の軽減とリカバリー促進 

特に汗をかいた後や、断食・ファスティング中など、塩分やミネラルの不足しやすいタイミングでの摂取は、体調を維持するうえで非常に有効かつ重要です。ボーンブロスに含まれているカリウムは体内の水分量を調節し脱水症状を防ぎ、筋肉の機能を正常に保つ働きがあります。運動後の筋肉の回復を助け疲労感を軽減してくれたり、免疫細胞の機能をサポートし免疫力アップにもつながると言われています。 

グルコサミン・コンドロイチン｜関節の老化を自然にケア 

年齢とともに擦り減る軟骨組織を、自然な形で補えるのがグルコサミンとコンドロイチンの魅力です。有名なサプリメントもありますが、せっかくならもっとナチュラルな形で摂取していきたいとお考えの方も多いはず。ボーンブロスにはひとつの効能だけでなく、とてもバランスよくさまざまな栄養素を身体に取り込むことが可能なのでぜひともご自身のライフスタイルに加えてみてください。 

具体的な効果 

・関節の違和感や炎症を和らげる 
・軟骨の再生促進と保護 
・日常的な膝や腰の不調の予防

人工サプリメントではなく、食品として摂取できる点が安全性と継続性に優れています。 

コエンザイム・脂質類｜細胞の若返りとホルモン調整 

ボーンブロスには微量ながら、細胞の代謝を活性化するコエンザイム類や、ホルモンバランスを整える良質な脂質も含まれています。 

• コエンザイムQ10や脂溶性ビタミン（A、Eなど）は抗酸化作用を発揮 
• 細胞膜の修復や代謝の最適化をサポート 
• 特に女性の更年期や月経トラブルの緩和にも効果が期待されます 

ボーンブロスは“完全栄養スープ”だった！

以上のように、ボーンブロスは「補う・整える・守る」を全て内包したインナーケア食として極めて優れた食品です。 

単なる「温かいスープ」にとどまらず、体の基盤から立て直す“飲む栄養治療食”とも言える存在です。 

Wakeのボーンブロスは、栄養素を最大限引き出す設計 

数あるボーンブロス製品の中でも、「Wake」は製造設計にこだわりがあります。 

• 骨の選定：国産の無添加鶏ガラ・牛骨・魚骨を厳選 
• 抽出法：低温で24時間以上じっくりと煮出し、栄養の壊れを防止 
• 無添加設計：保存料・調味料ゼロ。自然の旨味と栄養だけ 

習慣的に摂ることで、美容・腸内環境・免疫の3本柱を支え、内側から「健康体質」を作るサポートとなります。 

まとめ｜飲む“インナーケア”としてのボーンブロスを 

• ボーンブロスには、美容・腸活・免疫・関節ケアの全てを支える栄養素が凝縮 
• 毎日お疲れの方に、疲労回復効果も 
• 上質な睡眠効果も 
• 夏バテの時の栄養サポートとしても 
• サプリに頼らず、自然な形で必要な栄養を吸収可能 
• 毎日の一杯が「体の土台作り」に直結 
• ファスティング、リカバリー、美容習慣に取り入れるのも◎ 
• スポーツをされている方や筋トレ中の方にも効果的 
• 介護職の栄養補助としても活用可能 
• 赤ちゃんの離乳食のお出汁としても◎ 
• ペットの栄養補給として、毎日のごはんに少量プラス